Pommier 'Doux-Amer'
"Fruit assez régulier, épiderme presque uniformement jaune, pulpe blanche, douce, relevée d'une part d'amertume, assez juteuse, jus coloré, bonne variété".
Fiche technique
- Maturité
- Novembre.
- Obtention
- Variété originaire du Perche cultivée depuis au moins 1887.
- Utilisation
- Cidre
- Bio
- oui
- Porte-greffes
- Pommier franc
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"Fruit assez régulier, épiderme presque uniformement jaune, pulpe blanche, douce, relevée d'une part d'amertume, assez juteuse, jus coloré, bonne variété".