Pommier 'Cœur de Bœuf'
17,60 €
TTC
"Fruit de grosseur considérable à la forme variable, le plus souvent conique arrondi, peau lisse, un peu épaisse, vert clair jaunâtre presque entièrement lavée de rouge lie de vin fortement violacé à l'insolation, chair verdâtre, spongieuse et assez ferme, eau suffisante, sucrée, légèrement acidulée".
Fiche technique
- Maturité
- Novembre à mars.
- Obtention
- Variété connue depuis au moins 1200.
- Introduction
- Moyen-Age
- Utilisation
- couteau,à cuire
- Bio
- oui
- Porte-greffes
- franc
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"Fruit de grosseur considérable à la forme variable, le plus souvent conique arrondi, peau lisse, un peu épaisse, vert clair jaunâtre presque entièrement lavée de rouge lie de vin fortement violacé à l'insolation, chair verdâtre, spongieuse et assez ferme, eau suffisante, sucrée, légèrement acidulée".