"Fruit légèrement plus large que haut, assez régulier en son pourtour; peau jaune verdâtre, presque entièrement recouvert de fauve; chair verdâtre, ferme, croquante, juteuse, sucrée, très parfumée. Floraison tardive".
Variété originaire des départements de l'Aube et de l'Yonne cultivée depuis au moins 1876.
Utilisation
Cidre, couteau.
Bio
Oui.
Porte-greffes
Pommier franc.
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"Fruit légèrement plus large que haut, assez régulier en son pourtour; peau jaune verdâtre, presque entièrement recouvert de fauve; chair verdâtre, ferme, croquante, juteuse, sucrée, très parfumée. Floraison tardive".