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Poirier 'De Prêtre'
"Fruit assez petit de forme sphérique, peau rugueuse, assez épaisse, brun-roux clair, chair blanche, mi-fine, cassante, eau sucrée, acidule, plus ou moins musquée. Première qualité comme fruit à compote".
Fiche technique
- Maturité
- Décembre à mars.
- Obtention
- Variété connue depuis au moins 1561, serait originaire de Varennes, près de Langres.
- Introduction
- renaissance
- Utilisation
- jus,à cuire
- Bio
- oui
- Porte-greffes
- Poirier
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"Fruit assez petit de forme sphérique, peau rugueuse, assez épaisse, brun-roux clair, chair blanche, mi-fine, cassante, eau sucrée, acidule, plus ou moins musquée. Première qualité comme fruit à compote".