Poirier 'Bergamotte Crassane'
17,60 €
TTC
"Fruit moyen à assez gros, presque sphérique; épiderme rude, vert tendre, passant au jaune verdâtre clair; chair blanc jaunâtre, très tendre, assez fine, très juteuse, sucrée-acidulée, agréablement parfumée de très bonne qualité".
Le mot "crassane" viendrait de crassus, qui signifie épais, sans doute en référence à la peau du fruit.
Fiche technique
- Maturité
- Octobre-novembre.
- Obtention
- Variété d'origine inconnue cultivée depuis au moins 1612.
- Introduction
- XVII
- Utilisation
- couteau
- Bio
- oui
- Porte-greffes
- cognassier et franc
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"Fruit moyen à assez gros, presque sphérique; épiderme rude, vert tendre, passant au jaune verdâtre clair; chair blanc jaunâtre, très tendre, assez fine, très juteuse, sucrée-acidulée, agréablement parfumée de très bonne qualité".