"Fruit moyen, turbiné court, peau rude, roux olivâtre à reflet bronzé, chair grosse, jaunâtre, graveleuse, cassante, pleine d'une eau aromatisée qui plaît. Fruit employé à la fabrication du raisiné".
Variété connue depuis au moins 1550, aurait été obtenue par un curé de Lorraine qui portait ce nom.
Introduction
Renaissance
Utilisation
jus,à cuire
Bio
oui
Porte-greffes
poirier
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"Fruit moyen, turbiné court, peau rude, roux olivâtre à reflet bronzé, chair grosse, jaunâtre, graveleuse, cassante, pleine d'une eau aromatisée qui plaît. Fruit employé à la fabrication du raisiné".