Epine blanche
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Epine blanche

"Les boutons de ses fleurs, confits au vinaigre pur, sont bons dans les salades, en guise de Câpres. Les enfants mangent crus les Senelles, qui sont ses fruits, en Suède les pauvres en font du pain".

unité de vente

Fiche technique

Maturité
Novembre.
Obtention
Utilisée depuis l'Antiquité.
Introduction
Antiquité
Nature
arbre
Unités de vente
conteneur
Bio
oui
Nom latin
Crataegus laevigata (Poir.) DC.