Alisier

"On mange bien peu de ces fruits dans les villes; mais les enfants des campagnes vont à leur recherche dans les forêts, et ils les mangent avec plaisir. Dans quelques cantons, les paysans les mettent fermenter dans un tonneau avec de l'eau, et ils les mangent avec plaisir".

unité de vente

Fiche technique

Maturité
Septembre.
Obtention
Espèce eurasiènne cultivée depuis au moins 1583.
Introduction
Renaissance.
Nature
Arbre.
Utilisation
Confitures.
Bio
oui
Nom latin
Sorbus torminalis (L.) Crantz.